赵如意心里原本以为,凭借新鲜的造型,独特的搭配,还有细腻的口感,豆花嫩肥牛和斗篷牛肉,怎么着也能畅销一段时间。

    但现实情况并没有她预料中的那种火爆排队场面。

    方俊站在里坊的街道上顶着太阳发宣传纸的时候,又一次问道,“如意,你觉得最近咱们店里这新菜的销量是逐渐上涨的吗?我怎么看着,最近两日到店里吃饭的人少了许多。”

    店里午餐和晚餐的分层出现明显的时间上的区别,可能是为了抢每顿饭的头三份免费,每次刚到饭点的时候,来的人比较多,后续的客人数量慢慢减少,后来来店里的客人,点的也多是往常的菜品。

    豆花嫩肥牛和斗篷牛肉倒不像前两日那样,几乎每桌都点了尝尝。

    所以当这一次的方俊问她的时候,赵如意的回答显得不那么肯定,“或许吧。”

    从新品的试菜到宣传的政策,免费赠送,促销半价,这些哪一项拿到这个时代都是比较先进的运营理念。赵如意看着,一开始头几天的时候,店里的每桌也是座无虚席,这才过了不到七八日的样子,怎么这豆花嫩肥牛的热度就没有起来呢?

    从味道到宣传策略,她一个也没差呀。她发过了附近的街道,脚步根据熟悉的感觉,走向了学府街的白鹤书院。

    原本常来赵记食摊吃牛杂和牛肉粥的同窗,笑嘻嘻接了宣传纸和牛肉干等小礼品,跟赵如意聊了两句。

    “赵如意,你的赵记关闭以后,我还挺想念你做的牛杂的呢,附近再也没有做的跟你家这么好吃的牛杂了。”

    另一人道,“还有你之前做的牛肉干,在上次春季诗会以后,也有很多人订了,现在去找不到了。别家做的都没有你做的那个味道。”

    陈萍萍看到他们聊天也凑过来看看。听到同窗说起牛肉干,也跟着附和道,“就算你去别的酒楼打工,你的牛肉干依然可以继续做呀。”

    赵如意说道,“现在店里新出了豆花嫩肥牛和斗篷牛肉,要不要去尝一尝?头几天上市,新菜半价。”

    同学回道,“那日我们去吃过了,味道很好,造型也很别致。”

    “欢迎常来。”

    陈萍萍说道,“味道是很好的,但常来就未必了吧。”

    “为什么陈同学你为什么这么说?”赵如意反问。

    “你觉得我说的话不合理吗?”